O Senac PR prestigiou o evento. A coordenadora de inteligência de mercado e inovação, Mayara Mafra; a coordenadora de educação e tecnologia, Camille Proença Vieira; e o analista pleno de educação, Juliano de Souza Vale

Nesta quarta-feira (27), aconteceu no Memorial de Curitiba o Ato de Reconhecimento do MoviMente Curitiba Gastronômica. O evento marcou um novo capítulo na valorização da identidade gastronômica da capital, celebrando a união entre inovação, cultura e sabor. 

O movimento reúne poder público, iniciativa privada, entidades e empreendedores para fortalecer a gastronomia como vetor estratégico de desenvolvimento econômico, cultural e turístico da cidade. Coordenado pelo Instituto Municipal de Turismo, em parceria com o Senac PR, Fecomércio PR, Sebrae/PR, Bom Gourmet e Abrasel, o MoviMente Curitiba Gastronômica propõe uma governança colaborativa para promover a identidade gastronômica curitibana e posicionar a capital entre os principais destinos gastronômicos do país. 

A solenidade reuniu diversas autoridades, entre elas o prefeito de Curitiba, Eduardo Pimentel, que destacou a importância do setor para a economia e para a identidade da cidade. “O turismo e a gastronomia movimentam a economia, geram emprego e fortalecem a identidade da nossa cidade. Queremos Curitiba com atrações o ano inteiro, ampliando eventos e experiências para atrair turistas e fortalecer os empreendedores locais”, afirmou. 

Segundo o presidente do Instituto Municipal de Turismo, Rodrigo Swinka, a iniciativa nasce da união entre entidades, empresários e poder público para fortalecer a gastronomia como parte fundamental do turismo da cidade. “Estamos vivendo um momento muito positivo para o setor e queremos ampliar ainda mais essa conexão”, destacou. 

Durante o lançamento, foram apresentados a linha do tempo das ações do movimento, o vídeo sobre a identidade gastronômica de Curitiba, além da landing page, do mapa estratégico e das redes sociais da iniciativa. 

O empresário do setor gastronômico Délio Canabrava também participou do evento e falou sobre a importância do movimento para o fortalecimento dos empreendedores e da identidade gastronômica local. 

O encontro foi encerrado com um happy hour com produtos de indicação geográfica, valorizando ingredientes e produções regionais ligadas à identidade paranaense. 

Texto: Fernanda Ziegmann