Os alunos e professores da Faculdade de Gastronomia, acompanhados do presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana; da Cônsul Honorária do Grão-Ducado de Luxemburgo, Andrea Vianna; do diretor regional interino do Senac PR, Sidnei Lopes de Oliveira; do diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos e do assistente de gerente da Faculdade Senac Curitiba Centro, Gilberto Pereira

As Semanas de Gastronomia já são tradicionais no Senac PR. A culinária luxemburguesa foi o tema da 32ª edição, que foi realizada em parceria com o Consulado Honorário de Luxemburgo no Paraná.  

Na sexta-feira (6) aconteceu no Restaurante-escola do Senac Curitiba Centro, um jantar para convidados do presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana e da Cônsul Honorária do Grão-Ducado de Luxemburgo, Andrea Vianna.  

“Estamos no 32º festival de gastronomia, já trouxemos vários chefs de outros países sempre com o intuito de promover estudos e divulgar outras culturas. Esses eventos trazem resultados extraordinários para a nossa instituição e para o estado. Quero agradecer ao consulado por acreditar na competência do Senac e que possamos estreitar ainda mais os laços entre Paraná e Luxemburgo, a gastronomia aproxima as nações”, ressaltou Piana. 

A gastronomia luxemburguesa destaca-se pela forte relação com os produtos caseiros, sendo marcada por produtos regionais. “Agradeço a receptividade e pela acolhida do Senac. Nosso intuito com esse evento é resgatar as tradições e a cultura luxemburguesa, temos cerca de quatro mil descendentes no estado que colaboraram com o desenvolvimento”, lembra a Cônsul. 

Durante dois dias os alunos e professores da Faculdade de gastronomia do Senac Curitiba Centro, mergulharam nos estudos para conhecer um pouco mais sobre os pratos. O jantar foi todo preparado e servido pelos alunos acompanhados dos professores. “Aprender na prática é uma das premissas do Senac, esse evento proporcionou aos nossos alunos a vivência do dia a dia do mercado de trabalho e ainda resgatar uma culinária tão rica em sabores”, lembrou o diretor regional do Senac PR, Sidnei Lopes de Oliveira. 

Participaram do evento o embaixador da Ucrânia no Brasil, Rostyslav Tronenko; o adido econômico e comercial da embaixada de Luxemburgo no Brasil, Felipe Diniz; o deputado federal Reinhold Stephanes; o vice-presidente da Fecomércio, Paulo César Nauiack; o diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos; conselheiros do Sesc, Senac e Fecomércio; presidentes de Sindicatos; os diretores do Senac PR, e outros convidados. 

Para encerrar a noite o Grupo Folclórico Feierwon apresentou danças típicas de Luxemburgo. 

Texto: Fernanda Ziegmann